Karetski(waiter)는 그와 요리사의 관계가 중요하는 것을 느낀다. 요리사는 요리의 질을 대부분 관리하기 때문에, Karetski는 그와의 좋은 대인관계를 유지하기를 원한다. 그는 존경을 가지고 요리사를 대우하고, 가장 바쁜 시간에는 주문에 대한 재료들을 요리사를 위해 놓아두려고 노력했고, 그리고 주문을
재화나 용역의 특성이 정의 되어야 하며 이렇게 함으로써 진정한 고객만족 나아가서 고객의 즐거움(customer delight)까지 창출할 수 있다는 것이다. 둘째, 고객만족을 창출하는 재화와 용역을 생산하는데 있어서의 과정을 중시하여 인간위주의 경영시스템(people-focused management system)을 지향하는 것이다.
운영적인 사업부분에서 일 해온 새로운 CEO를 영입하였다. 열정적으로 고객의 만족도를 측정하고 생산자들과 함께 자유로이 정보를 공유한 결과, 그는 사업이 180도 전환하는 것에 성공하며, 그 성공의 속도와 범위에 그 분야의 모두를 놀라게 하였다. 그리고 그 결과로 2002년보다 2003년에 백만명이 넘는
버거킹
버거킹은 언제나 맥도날드에게 한 발 뒤지며 업계 2위를 차지하고 있는 햄버거 체인이다. 광고를 할 때마다 실패의 연속이기 때문에 광고 대행사에게는 <마의 회전문>이라 일컬어지며 악명이 높다. 월스트리트 저널지는 1980년대부터 1990년대 전반에 걸쳐 상당한 수의 대행사가 이 회전문으로
동아제약 박카스 광고는 지난 93년 4월 ‘정비공’편을 시작으로 ‘버스종점’, ‘고통경찰’, ‘환경미화원’ 등 우리사회 뒤편에서 묵묵히 땀흘리는 사람들을 비추며 공감대를 키워왔다.
최근 박카스 광고엔 시험고부를 하느라 하룻밤을 꼬박 세운 뒤, 친구와 치열하게 일대일 농구게임을 벌이는 대
Restaurant)은 세계적으로 가장 넓은 의미로 외식업소로 나타내고 있는 대표적 명칭이다. 보통 고객의 주문에 의하여 웨이터나 웨이트리스가 음식을 제공하여 주는 테이블 서비스를 하며, 대중적인 음식과 중간 정도의 식사 가격, 정중한 서비스, 훌륭한 시설을 갖춘 외식업소를 말한다.
이러한 패밀리레
관리에 더욱 신경쓰는 현상을 볼 수 있다.
브라질은 엄청난 자원대국이다. 하지만 브라질이 처음 발견되었을 때는 그 어떠한 자원도 발견할 수 없었으며, 나무 몇그루와 앵무새가 신대륙의 전리품이었다. 따라서 포르투갈 왕실에서는 처음에 브라질에 큰 기대를 하지 않았으며, 자연히 투자나 이민정
③ Family Owned Company
In-N-Out Burger is a private, family-run, non-franchised company. Rich Snyder maintained his family's opposition to franchising. While McDonald's, which began the same year as In-N-Out, decided to franchise in 1954, the Snyders, though inundated with franchise inquiries, remained firm. They thought franchising would cause them to lose control of In-N-Out Burger an